Бакалаврські роботи
http://repository.ukd.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13
2024-03-29T11:44:20ZОсобливості організації обслуговування в українській мережі ресторанів "Пузата Хата"
http://repository.ukd.edu.ua/xmlui/handle/123456789/508
Особливості організації обслуговування в українській мережі ресторанів "Пузата Хата"
Цвілинюк, Ірина Олександрівна
Метою дослідження є розгляд особливостей функціонування системи обслуговування у закладах мережі національної кухні «Пузата Хата»,
ознайомлення з іншими мережами ресторанів в Україні, досліджено їхню роль у
індустрії гостинності.
В першому розділі розглянуто теоретико-методологічні аспекти організації обслуговування в українських мережах ресторанів. В другому розділі проведено аналіз організації обслуговування в українській мережі ресторанів «Пузата Хата».
В третьому розділі розроблено шляхи підвищення ефективності обслуговування в українській мережі ресторанів «Пузата Хата».
Цвілинюк І. О. Особливості організації обслуговування в українській мережі ресторанів "Пузата Хата": кваліфікаційна робота для здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти студентки 4 курсу, групи ГРСз-19 за освітньо-професійною програмою "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа / ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи; керівник: О. Г. Мальована. Івано-Франківськ, 2023. 76 с.: рис.12, табл.4, дод.
2023-01-01T00:00:00ZОсобливості організації обслуговування у найбільшій українській мережі кав'ярень "Aroma Kava"
http://repository.ukd.edu.ua/xmlui/handle/123456789/507
Особливості організації обслуговування у найбільшій українській мережі кав'ярень "Aroma Kava"
Хомин, Віталія Миколаївна
Метою дослідження є розгляд організації обслуговування у мережі кав'ярень "Aroma Kava", виявлення недоліків та пропозицій щодо їх вирішення, розроблено рекомендації для покращення якості обслуговування та конкурентоспроможності бізнесу.
В першому розділі розглянуто теоретичні аспекти організації обслуговування у найбільшій українській мережі кав'ярень "Aroma Kava". В другому розділі проведено аналіз діяльності та маркетингове дослідження компанії "Aroma Kava" на ринку кав'ярень. В третьому розділі розглянуто проблеми організації обслуговування та рекомендації щодо покращення мережі кав'ярень "Aroma Kava".
Хомин В. М. Особливості організації обслуговування у найбільшій українськй мережі кав'ярень "Aroma Kava": кваліфікаційна робота для здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти студентки 4 курсу, групи ГРСз-19 за освітньо-професійною програмою "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа / ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи; керівник: О. Г. Мальована. Івано-Франківськ, 2023. 70 с.: табл.6, рис.5, дод.
2023-01-01T00:00:00ZСтилі керівництва в підприємствах готельно-ресторанної сфери
http://repository.ukd.edu.ua/xmlui/handle/123456789/506
Стилі керівництва в підприємствах готельно-ресторанної сфери
Том'юк, Анна Миколаївна
Метою дослідження є виявлення оптимальних стилів керівництва для готельно-ресторанних підприємств в залежності від їх потреб та характеристик.
В першому розділі розглянуто теоретичні аспекти стилів керівництва. В другому розділі проведено аналіз стилів керівництва в готельно-ресторанній сфері. В третьому розділі представлено процес рекомендації щодо оптимізації стилів керівництва на підприємствах готельно-ресторанної сфери.
Том'юк А. М. Стилі керівництва в підприємствах готельно-ресторанної сфери: кваліфікаційна робота для здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти студентки 4 курсу, групи ГРСз-19 за освітньо-професійною програмою "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа / ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи; керівник: П. А. Горішевський. Івано-Франківськ, 2023. 65 с.: табл.3, рис.1, дод.
2023-01-01T00:00:00ZРозробка пропозицій та рекомендацій щодо покращення роботи готелю на прикладі готелю "Центральний" м. Хмельницький
http://repository.ukd.edu.ua/xmlui/handle/123456789/505
Розробка пропозицій та рекомендацій щодо покращення роботи готелю на прикладі готелю "Центральний" м. Хмельницький
Тішина, Анастасія Сергіївна
Метою дослідження є розробка пропозицій та рекомендацій щодо покращення роботи готелю «Центральний» у місті Хмельницький з метою забезпечення більш якісного обслуговування, залучення більшої кількості клієнтів, оптимізації внутрішніх процесів та підвищення його конкурентоспроможності на ринку готельно-ресторанного бізнесу. В першому розділі розглянуто теоретичні основи та напрямки вдосконалення роботи готелю. В другому розділі проведено аналіз структури готелю «Центральний». В третьому розділі представлено процес визначення проблем та розробка пропозицій щодо їх вирішення.
Тішина А. С. Розробка пропозицій та рекомендацій щодо покращення роботи готелю на прикладі готелю "Центральний" м. Хмельницький: кваліфікаційна робота для здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти студентки 4 курсу, групи ГРСз-19 за освітньо-професійною програмою "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа / ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи; керівник: П. А. Горішевський. Івано-Франківськ, 2023. 81 с.: табл.2, дод.
2023-01-01T00:00:00Z