Впровадження інноваційних технологій на підприємствах готельно-ресторанного господарства у Карпатському регіоні України

Abstract

Метою дослідження є аналіз сучасного стану впровадження інновацій у роботі готелів та готельно-ресторанних комплексів на території Львівської, Івано-Франківської, Закарпатської та Чернівецької областей Карпатського регіону України та розробка практичних пропозицій та рекомендацій щодо їх запровадження у реальну господарську діяльність закладів індустрії гостинності. Об’єктом дослідження є інноваційні технології у діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства. Предметом дослідження є процеси впровадження інноваційних технологій у роботу підприємств готельно-ресторанного господарства Карпатського регіону України. В першому розділі визначені теоретичні основи впровадження інноваційних технологій у готельно-ресторанному господарстві. В другому розділі проведено аналіз стану впровадження інноваційних технологій на підприємствах готельно-ресторанного господарства Карпатського регіону України. В третьому розділі надані пропозиції та рекомендації щодо впровадження інноваційних технологій на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу Карпатського регіону України.