Організація обслуговування в українській мережі ресторанів «Fayno»

Abstract

Метою дослідження є дослідження особливостей організації обслуговування в українській мережі ресторанів «Fayno» з метою виявлення ефективних практик, рівня задоволеності клієнтів та визначення напрямів удосконалення сервісу відповідно до сучасних стандартів ресторанного господарства. Об’єктом дослідження є організація обслуговування мережі ресторанів «Fayno» у сфері ресторанного господарства. Предметом дослідження є процеси та особливості організації обслуговування в мережі ресторанів «Fayno», зокрема форми, методи та стандарти надання послуг гостям. В першому розділі визначені теоретичні основи організації обслуговування в ресторанному бізнесі. В другому розділі проведено аналіз діяльності мережі ресторанів «Fayno». В третьому розділі надані шляхи вдосконалення організації обслуговування в мережі ресторанів «Fayno».