колекція Михайла Подоляна

 

Останні додані

  • Правові аспекти рекламної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі 
    Мельникович, Михайло Степанович; Подолян, Михайло Іванович (Одеса: Видавничий дім "Гельветика", 2025)
    У статті досліджено правові аспекти рекламної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі з акцентом на відповідність національному законодавству та етичним стандартам. Розглянуто ключові нормативні акти, що регулюють сферу ...
  • Цифрова трансформація лояльності клієнтів у ресторанному бізнесі 
    Подолян, Михайло Іванович (Чернігів: ГО «Дослідницько-освітній інноваційний центр соціальних перетворень», 2025)
    Актуальність теми полягає в зростаючій конкуренції на ринку ресторанного бізнесу, що вимагає впровадження новітніх технологій для залучення та утримання клієнтів. Метою дослідження є аналіз сучасних підходів до ...
  • Практики розвитку емоційного інтелекту як інструменту для покращення комунікації в кризових ситуаціях 
    Попадинець, Ірина Романівна; Подолян, Михайло Іванович (К.: Видавнича група "Наукові перспективи", 2025)
    У статті досліджуються теоретичні засади та практичні аспекти розвитку емоційного інтелекту як ефективного інструменту для покращення комунікації в умовах кризових ситуацій. У сучасному світі, що постійно ...
  • Інноваційні технології в розвитку готельно-ресторанного бізнесу 
    Мендела, Ірина Ярославівна; Подолян, Михайло Іванович (Винники: ФОП Кошовий Богдан-Петро Олегович, 2025)
    У статті розглянуто актуальні аспекти впровадження інноваційних технологій у готельно-ресторанному бізнесі в умовах цифровізації економіки, трансформації споживчих очікувань та необхідності дотримання принципів ...
  • Репутаційний маркетинг у ресторанній галузі: як відгуки клієнтів формують силу бренду 
    Подолян, Михайло Іванович (2025)
    У статті розглядається вплив відгуків клієнтів на формування репутації бренду в ресторанній галузі. Визначено ключову роль репутаційного маркетингу як інструменту управління сприйняттям ресторанного бізнесу ...
  • Футурологія сервісу в ресторанному бізнесі 
    Подолян, Михайло Іванович; Podolian, Mykhailo; Юр'як, Роман Іванович; Yuriak, Roman; Гаркавий, Іван Іванович; Harkavyi, Ivan (К.: ТОВ «Центр учб. літ-ри», 2024)
    Вступ. Ресторанний бізнес зіткнувся з новими викликами в умовах постійної трансформації технологій та змін у споживчих звичках. Сервіс у ресторанах є ключовим аспектом, що визначає задоволення клієнтів і конкурентоспроможність ...
  • Evolution of information systems and technologies in the hospitality and tourism sector: a historical perspective 
    Deputat, Mykola; Podolian, Mykhailo; Zhupnyk, Vasyl; Terletska, Khrystyna; Gorishevskyy, Pavlo (Бразилія: Malgue Publishing Ltda, 2024)
    The article examines the influence of information systems on the growth of the tourism industry. Historically, these technologies have enhanced service in the hotel and restaurant sectors. Tourism is characterised by a ...
  • Методи та інструменти державного регулювання ресторанного бізнесу в Україні 
    Подолян, Михайло Іванович (К.: Видавнича група "Наукові перспективи", 2024)
    Роль ресторанного бізнесу в сучасному суспільстві необхідно розглядати не лише як економічну активність, але і як ключовий елемент формування культурної та соціальної складової нації. Україна, розпочавши ...
  • Державне регулювання ресторанного бізнесу в Україні: регіональна специфіка 
    Подолян, Михайло Іванович (К.: Видавнича група "Наукові перспективи", 2023)
    У даній статті проведено дослідження сучасного стану ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу надзвичайно залежить від умов ринкового ...
  • Технології управління готельно-ресторанної сфери на місцевому рівні 
    Подолян, Михайло Іванович; Бурик, Зоряна Михайлівна (К.: Видавнича група "Наукові перспективи", 2021)
    У статті обґрунтовано актуальність питання збільшення функціонального навантаження на бізнес-структури в готельно-ресторанній сфері як передумови зростаючої необхідності у нових технологіях управління закладами ...
  • Ефективний бренд у сфері ресторанного бізнесу як складова брендингу міста: державно-управлінський аспект 
    Боришкевич, Ірина Ігорівна; Дєгтяр, Олег Андрійович; Подолян, Михайло Іванович (Видавничий дім «Інтернаука», 2021)
    Заклади ресторанного бізнесу є невід’ємним елементом брендингу міста, оскільки їхня діяльність впливає на інтереси різних груп стейкхолдерів, насамперед, органів влади, місцевих мешканців та туристів. Проте, якщо формування ...
  • Тенденції інноваційного управління ресторанним господарством 
    Бурик, Зоряна Михайлівна; Подолян, Михайло Іванович (Видавничий дім «Інтернаука», 2021)
    У статті висвітлено особливості інноваційних технологій управління ресторанним господарством. Здійснено аналіз кількості закладів ресторанного господарства в Україні за 2015–2019 роки. Наведено структуру ресторанних закладів ...