Боришкевич, Ірина Ігорівна; Дєгтяр, Олег Андрійович; Подолян, Михайло Іванович
(Видавничий дім «Інтернаука», 2021)
Заклади ресторанного бізнесу є невід’ємним елементом брендингу міста, оскільки їхня діяльність впливає на інтереси різних груп стейкхолдерів, насамперед, органів влади, місцевих мешканців та туристів. Проте, якщо формування ...