Цвілинюк, Ірина Олександрівна
(Івано-Франківськ: ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних та прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи, 2023)
Метою дослідження є розгляд особливостей функціонування системи обслуговування у закладах мережі національної кухні «Пузата Хата»,
ознайомлення з іншими мережами ресторанів в Україні, досліджено їхню роль у ...