Університет Короля Данила

Перегляд 2022-2023 по темі "крафтове виробництво"

Перегляд 2022-2023 по темі "крафтове виробництво"

Сортувати по: Порядок: Рузультати:

  • Крафтові виробництва в ресторанному бізнесі Прикарпаття 
    Строїч, Ірина Миколаївна (Івано-Франківськ: ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи, 2023)
    Метою дослідження є виявлення тенденцій розвитку крафтового виробництва в ресторанній галузі на Прикарпатті. В першому розділі розглянуто теоретичні основи дослідження крафтового виробництва. В другому розділі проведено ...
  • Кулінарна спадщина населення Карпатського туристичного регіону України 
    Джус, Каріна Василівна (Івано-Франківськ: ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи, 2023)
    Метою дослідження є визначення та аналіз можливостей використання крафтових продуктів у ресторанному бізнесі Карпатського регіону України для досягнення конкурентних переваг та задоволення потреб клієнтів. В першому ...