Костюк, Назар Русланович
(Івано-Франківськ: ЗВО "Університет Короля Данила", факультет суспільних і прикладних наук, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи, 2023)
Метою дослідження є визначення місця і ролі кав’ярень в загальній структурі ресторанного господарства. В першому розділі розглянуто теоретичні аспекти розвитку кав’ярень у світі та Україні. В другому розділі ...